TRIÁNGULOS DE ALMENDRA

Pequeños triángulos de hojaldre cubiertos de almendra, un exquisito bocado, con el que siempre quedarás bien. No hay quien se resista.

GALLETAS DE ENCAJE

Deliciosas galletas cubiertas con glassa real, en tonos pasteles.

RECETA TARTA CHIPS AND HOY

Aquí os dejo la receta de una riquísima tarta que, a parte de estar deliciosas, lo mejor que tienes es que es muy fácil de hacer para todos esos aficionados a la repostería que seguís mi blog.

INGREDIENTES:

- 200 gr de Chips and hoy

- 40 gr de Mantequilla

- 400 cl de Nata de Montar

- 150 gr de Queso para untar 

- 100 gr de Azúcar Glass (Yo le puse un poco menos)

- 3 hojas de Gelatina

- Gotas de chocolate y Mini chips and hoy para decorar.

PREPARACIÓN:

- Primero ponemos a hidratar en agua fría las hojas de gelatina. 

- La base de la tarta, la haremos triturando los 200 gr de chips and hoy con una picadora eléctrica.

- Derretimos la mantequilla y la unimos a las galletas trituradas.

- Luego en un molde desmontable prensamos y alisamos bien, y lo ponemos mientras en el frigorífico.

- En un bol mezclamos el queso y el azúcar glass hasta conseguir una crema homegenea.

- Escurrimos un poco el agua de la gelatina y la ponemos en un vaso, junto a 3 o 4 cucharadas soperas de nata liquida. y lo ponemos 30 segundos en el microondas. Mezclamos bien que la gelatina se deshaga en la nata y dejamos templar.

- Batimos el resto de la nata, sin que llegue a montar, solo que espese un poco y coja cuerpo.

- Añadimos a la nata la mezcla de queso y el azúcar.

- En un bol ponemos la gelatina disuelta, y poco a poco le vamos añadiendo la mezcla de nata mezclando con varilla manual (esto es para que no se corte la gelatina).

- Ahora sacamos la base del frigorífico y vetemos la mezcla, luego le añadimos las mini chips and hoy y las undimos.

- Llevamos la tarta al frigorífico, mejor de un día para otro, estará más buena. Y final mente ponemos las galletas y las gotas de chocolate por toda la superficie al gusto. 

- Espero que os guste.

NOTAS: He utilizado un molde desmontable de 20 cm, sale una tarta pequeñita, si la queréis hacer en uno más grande, solo tenéis que doblar las cantidades sino os quedara muy fina.

"MESA DULCE" PARA MANUELA

A continuación os dejamos algunas fotografías de la impresionante mesa de dulces reposteros que preparamos para la celebración del bautizo de Manuela, todos ellos hechos con el mayor de los cariños pues a lo que ya de por si es un día especial, nosotros queremos añadirle que se convierta en inolvidable para familiares e invitados.

De entre la amplia gama de productos que podían degustarse en esta magnífica mesa, gusto por su presentación y por su sabor, la tarta. A parte de ellas, los invitados pudieron saborear, entro otras exquisites, tarta de tres chocolates en vaso, alfajores de maicena, macarrons, mini cake pops de oreo, etc.

VASITOS DE TARTA DE TRES CHOCOLATES

ALFAJORES DE MAICENA

Deliciosas pastitas rellenas de dulce de leche.

MACARRONS

Toda una delicia para el paladar.

MINI CUPCAKES DE OREO

Si te gustan las Oreo te encantaran estos mini cupcakes.

TARTA "PEPPA PIG"

Sin duda alguna, otra de las personalizaciones que causan furor entre los más pequeños, la tarta de Peppa Pig. 

Desde Azúcar y Pasión además, te ofrecemos la oportunidad de complementarla con otras tartas personalizadas con personajes de la conocidísima seria de animación. En este caso, con una protagonizada por su hermano, George Pig.

Increibles...

TARTA "MONSTER HIGH"

Y para los seguidores, que son muchos, sobre todo muchas, de la pandilla más monstruosa de la televisión, desde Los Dulces Momentos les ofrecemos estas dos tartas personalizadas con personajes de las Monster High.

Están divinas de la muerte...